華西社區(qū)報(bào)記者 張麗 郫都區(qū)市監(jiān)局供圖

11月27日，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合社區(qū)工作人員與消費(fèi)者代表，對(duì)轄區(qū)網(wǎng)紅餐廳展開(kāi)突擊檢查。今年以來(lái)，為強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，提升餐飲服務(wù)質(zhì)量，郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已持續(xù)開(kāi)展多次相關(guān)檢查，切實(shí)保障消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員重點(diǎn)審查網(wǎng)紅餐廳的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證及健康證等公示信息，并深入后廚對(duì)原料進(jìn)貨渠道、食品貯存條件、餐食加工流程、環(huán)境衛(wèi)生狀況、餐飲具清洗消毒程序以及現(xiàn)場(chǎng)管理等進(jìn)行細(xì)致查驗(yàn)。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的16個(gè)問(wèn)題，檢查組當(dāng)即提出整改要求，責(zé)令商家迅速整改，及時(shí)消除食品安全隱患。其中，2起違規(guī)問(wèn)題已立案調(diào)查。

參與此次執(zhí)法檢查的消費(fèi)者代表張玉（化名）表示：“這樣的執(zhí)法檢查讓我直觀了解到餐廳食品加工過(guò)程，也看到市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)執(zhí)法的嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，我對(duì)郫都區(qū)的食品安全更有信心了?！?/p>

郫都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示，下一步將持續(xù)推進(jìn)隨機(jī)“查餐廳”活動(dòng)，加大檢查與執(zhí)法力度，嚴(yán)格落實(shí)整改復(fù)查工作，確保餐飲食品安全監(jiān)管工作扎實(shí)有效，為市民營(yíng)造安全、放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境，全力守護(hù)群眾飲食健康。