在中國特殊食品大會(huì)上，市場(chǎng)監(jiān)管總局透露，我國特殊食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定，產(chǎn)品抽檢合格率持續(xù)保持在99%以上，顯示出行業(yè)的高標(biāo)準(zhǔn)與嚴(yán)要求。

據(jù)市場(chǎng)監(jiān)管總局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，自2020年以來，保健食品的抽檢合格率呈現(xiàn)穩(wěn)中有升的態(tài)勢(shì)，而嬰幼兒配方乳粉和特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的合格率則一直維持在高位水平。

今年前三季度，市場(chǎng)監(jiān)管總局批準(zhǔn)了270個(gè)新的保健食品注冊(cè)，200個(gè)嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)，以及42個(gè)特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品的注冊(cè)。目前，我國保健食品產(chǎn)業(yè)擁有超過1700家生產(chǎn)企業(yè)，有效注冊(cè)證書數(shù)量達(dá)到1.4萬余個(gè)。在嬰幼兒配方乳粉方面，“新國標(biāo)”下的嬰配產(chǎn)品配方注冊(cè)數(shù)量已達(dá)1219個(gè)，而特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品獲批上市的數(shù)量也達(dá)到了200個(gè)，覆蓋了包括全營養(yǎng)配方、腫瘤特定全營養(yǎng)配方等在內(nèi)的15個(gè)類別。截至2023年底，全國特殊食品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量接近兩千家，經(jīng)營企業(yè)則超過320萬家。

那么，哪些食品被歸類為特殊食品呢？特殊食品主要涵蓋保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品和嬰幼兒配方食品這三大類。它們分別針對(duì)特定人群，如老年人、嬰幼兒及病患，旨在滿足其特殊的身體健康和生命安全需求。

相較于普通食品，特殊食品的監(jiān)管更為嚴(yán)格。這類食品需要通過注冊(cè)或備案才能上市，并且必須符合專門的國家標(biāo)準(zhǔn)。而普通食品則通常不需要這樣的前置審批流程。特殊食品的生產(chǎn)許可通常由省級(jí)以上的市場(chǎng)監(jiān)督管理部門負(fù)責(zé)，且不能與普通食品或藥品混放銷售。