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如何“開好一家店”?羅森、好想來、幸運咖、海底撈、名創(chuàng)優(yōu)品、古茗等高管分享經(jīng)驗

   發(fā)布時間:2025-02-24 17:48 作者:沈瑾瑜

導語:

當數(shù)字化的浪潮裹挾著Z世代的消費偏好奔涌而至,中國零售業(yè)正經(jīng)歷一場“大象轉身”的深刻變革。一邊是傳統(tǒng)商超閉店潮下的黯然退場,一邊是便利店、折扣店、社區(qū)生鮮店以“毛細血管式”的滲透力逆勢生長,零售業(yè)態(tài)的“小型化”“社區(qū)化”“服務集成化”已成不可逆的趨勢。

在這一背景下,特許加盟模式以其“輕資產(chǎn)、快復制、強協(xié)同”的基因,成為零售品牌突圍下沉市場、激活存量流量的關鍵引擎。從羅森便利店通過區(qū)域授權在三四線城市實現(xiàn)“千店裂變”,到錢大媽以“不賣隔夜肉”的加盟模式重塑生鮮零售格局,再到零食很忙憑借“極致性價比+縣域深耕”策略三年拓店3000家……零售業(yè)的戰(zhàn)局,正在特許經(jīng)營的土壤上書寫。

當下,品牌價格內卷持續(xù)不斷,一面是伸向下沉市場的觸手,一面是代際變化的新消費需求,“如何開店”的學問不斷更新。于加盟商,是“趨勢”還是“紅利”?于品牌,如何解決管理半徑與標準化難題?加盟商盈利又該如何分化?

帶著種種疑問,2025年3月13日至14日由中國連鎖經(jīng)營協(xié)會主辦的“CCFA新消費論壇——2025中國特許加盟大會&生活服務業(yè)發(fā)展大會”將在北京國家會議中心盛大啟幕。大會聚焦特許加盟領域開年大勢,為現(xiàn)場觀眾帶來業(yè)界大咖、優(yōu)秀企業(yè)的經(jīng)驗分享與趨勢洞察,共話新的一年如何把握新機遇,驅動新增長。

在本次大會上,既能聽到零食量販賽道萬辰生物科技集團董事長王健坤的高屋建瓴,又有茶飲快餐品牌幸運咖、古茗、袁記云餃聯(lián)合創(chuàng)始人等知名嘉賓分享經(jīng)驗。海底撈國際控股董事會副主席兼執(zhí)行董事周兆呈博士也將現(xiàn)身,一同探討品牌堅守與市場擴張的平衡之道。

相關零售行業(yè),《零售圈》獲悉以下精彩看點:

亮點一:在“特許企業(yè)規(guī)模化發(fā)展論壇”中,匯聚百勝中國、挪瓦咖啡、羅森(中國)等頭部品牌高管,對話環(huán)節(jié)聚焦“規(guī)模化企業(yè)加盟商管理新范式”,探討如何實現(xiàn)加盟商與品牌方的深度協(xié)同。

亮點二:在全體大會上,幸運咖運營總監(jiān)葛世豪以“從4500+咖啡門店看特許經(jīng)營的快速增長”為主題,拆解咖啡品牌如何在三年內實現(xiàn)門店數(shù)量爆發(fā)式增長。

亮點三:“品牌出海專題論壇”上,弘章投資、新中式茶飲品牌及專業(yè)服務商聯(lián)合探討“如何打造全球化品牌”與“本地化經(jīng)營能力”。如北美連鎖模式對中餐的啟發(fā)、海外門店數(shù)字化系統(tǒng)建設等議題。名創(chuàng)優(yōu)品集團副總裁寇維宣也將在全體大會上分享中國品牌全球渠道”戰(zhàn)略。

亮點四:零售行業(yè)最為關心的“用人”問題,也將在此次大會得到靈感碰撞。以“連鎖企業(yè)人才梯隊建設”為主題的中國連鎖企業(yè)(特許&生活服務)人力資源峰會也將在大會開展。愷杰零消總裁柴敏剛將拆解零售連鎖業(yè)的人才挑戰(zhàn)和應對之道。

從加盟生態(tài)重構到萬店規(guī)模實踐,再到全球化破局,大會緊扣零售行業(yè)規(guī)?;?、數(shù)字化與國際化等趨勢,為從業(yè)者提供了前沿洞察與落地策略。

大會日程安排

向下滑動

大會限時報名

掃碼報名,連鎖品牌可享3人免費名額,大會參會代表可免費參觀同期加盟展

伴隨本次大會一起召開的中國特許加盟展也看點頗多。該展始發(fā)于1999年,經(jīng)商務部批準、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(CCFA)主辦,迄今已成功舉辦63屆,累計服務超9400家嚴選品牌,吸引158萬海內外專業(yè)觀眾。展會以嚴選準入和全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋著稱,被譽為“加盟市場風向標”。

本次加盟展延續(xù)了大而全的定位,匯聚400+嚴選品牌、覆蓋70余個細分賽道,幫助品牌與投資者精準對接。尋找開店目標的加盟投資人將收獲滿滿,有機會與在現(xiàn)場與心儀的品牌來一場雙向奔赴。

一方面,參展能體驗一站式看遍“吃喝玩樂購”,本次加盟展集結正餐、茶飲、零售、教育等領域的頭部品牌,如永和大王、棒約翰、全聚德、茶救星球等。新老品牌同臺,既有K22酸奶草莓、荷田水鋪等年輕化品牌,以“網(wǎng)紅爆品+輕資產(chǎn)模式”吸引Z世代投資者;也有慶豐包子、聚寶源等老字號,探索傳統(tǒng)頭部品牌如何“走出去”。

另一方面,有開店意向的加盟投資人還能從“小白”視角收獲如何“開好一家店”。此次加盟展貼心地引入了供應商、服務商企業(yè)參展,為從零開始開店提供機械設備、裝修設計、技術服務、咨詢服務等,全方位助力特許企業(yè)與加盟投資人共同實現(xiàn)“開好一家店”目標。

展會現(xiàn)場還有各種活動,為觀眾提供多元互動場景。

如舉辦“MIX Talk”路演,為參展的優(yōu)秀品牌提供了一個全方位展示自我的寶貴機會。現(xiàn)場還精心組織了職業(yè)加盟商論壇,匯聚了來自全國各地的多品牌多店開店高手,聽職業(yè)加盟商傾情分享開店過程中的寶貴心得與經(jīng)驗。還有購物中心對接會,為品牌方搭建了一個與購物中心直接對接的高效平臺

上半年北京場熱潮后,下半年加盟展將南下登陸上海,在黃浦江畔續(xù)寫品牌與投資的雙向奔赴,為行業(yè)搭建貫穿全年的南北聯(lián)動新生態(tài)。

8月8日至10日,第65屆中國特許加盟展暨上海站接檔,在上海新國際博覽中心為業(yè)界搭建15000平方米的交流展示平臺,連接嚴選品牌與加盟投資人,帶來又一場加盟年度盛事。

展位預定進入倒計時。品牌方可撥打定展熱線010-68091017搶占黃金位置

展會門票預定中:加盟投資人、連鎖企業(yè)3月13日前可免費申請門票

 
 
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