當(dāng)看到烤羊腿、烤牛頭這類美味佳肴

還有川菜、粵菜、湘菜這些菜系

你的味蕾是否已經(jīng)開(kāi)始期待？

這些誘人的菜肴

都來(lái)自于火車餐車

還有下面這些

新鮮脆嫩的蔬菜

都是旅客們親手在車廂內(nèi)采摘的

“你好

這是我剛摘的菜

給我來(lái)個(gè)清炒

再來(lái)一份烤羊腿，謝謝”

10月20日下午

由北京開(kāi)往拉薩的Z21次列車上

餐車?yán)?/p>

一名旅客正拿著菜單點(diǎn)餐

幾名旅客有說(shuō)有笑

正圍著幾個(gè)綠油油的蔬菜盆采摘

雞毛菜、小油菜、小白菜

……

大家對(duì)這種新奇的就餐方式

贊不絕口

幾分鐘后

旅客菜單被送至餐車廚房

洗、切、煮、蒸、烤

經(jīng)過(guò)廚師長(zhǎng)一番行云流水的操作

一份外焦里嫩、色澤金黃的烤羊腿

鮮香欲滴的蘑菇炒肉

以及水靈鮮嫩的素炒小青菜

就端到了旅客面前

此刻

列車正行駛在廣袤的天峻草原上

車窗外

藍(lán)天白云、高山草地

構(gòu)成了一幅絕美的秋日風(fēng)景畫(huà)

“看著這么美的景色

吃著美味烤羊腿

旅途真是愜意啊”

來(lái)自北京的旅客張先生說(shuō)

為提升服務(wù)品質(zhì)

中國(guó)鐵路青藏集團(tuán)有限公司

依托“天路格桑花”服務(wù)品牌

精心打造天路格?；ň凡蛙?/p>

在管內(nèi)普速列車上推出了

烤牛頭、烤羊腿

紅燒鯧魚(yú)、松茸燉土雞

酸奶、奶茶等餐飲

他們還將

新鮮有機(jī)蔬菜搬上列車

旅客可依據(jù)自己口味喜好

自行采摘自主點(diǎn)餐

體驗(yàn)別樣的“舌尖旅途”

為確保餐食質(zhì)量

種植蔬菜和蘑菇的有機(jī)土

是專門定制的

蔬菜培植成苗后

由專業(yè)技術(shù)人員對(duì)存放條件、溫濕度

進(jìn)行嚴(yán)格把控

并指定專業(yè)烹飪?nèi)藛T

負(fù)責(zé)食材的選用和制作

“我們從廚房消毒、食材甄選、下鍋烹煮、盛菜裝盤(pán)等細(xì)節(jié)入手，每一盤(pán)菜都是經(jīng)過(guò)層層把關(guān)，讓旅客吃得舒心、吃得放心、吃得健康！”餐車負(fù)責(zé)人楊岸說(shuō)。

為滿足旅客旅途飲食需求

遇有客流較大的節(jié)假日等運(yùn)輸節(jié)點(diǎn)

列車還會(huì)加大蔬菜供應(yīng)量

并對(duì)菜品質(zhì)量

進(jìn)行嚴(yán)格的檢查監(jiān)督

千方百計(jì)為旅客提供“一盒好飯”

車窗外草原蒼茫

車廂里綠意盎然

一場(chǎng)說(shuō)走就走的高原旅行

等著大家來(lái)體驗(yàn)

別忘了品嘗一下列車上的

特色美食哦！