調(diào)味品行業(yè)競爭日益激烈，一些經(jīng)銷商被迫要求站隊。

11月13日，有網(wǎng)友向報料，天味食品向自己經(jīng)銷商發(fā)通知，禁止經(jīng)營相關(guān)競品，矛頭直指千禾、吉香居對應(yīng)產(chǎn)品。

注意到，四川天味食品集團股份有限公司下發(fā)的這份通知稱：“嚴(yán)禁經(jīng)營好人家火鍋底料系列的經(jīng)銷商同時經(jīng)營和銷售“千禾”品牌旗下火鍋類產(chǎn)品；嚴(yán)禁經(jīng)營好人家菜譜式調(diào)料系列的經(jīng)銷商同時經(jīng)營和銷售“吉香居”品牌旗下菜譜式復(fù)合調(diào)料類產(chǎn)品?！?/p>

對違反者，天味有權(quán)單方面關(guān)閉對應(yīng)產(chǎn)品允銷權(quán)及終止合作。

對此，有天味食品內(nèi)部員工稱，也是看到網(wǎng)上報道才知這事，大家“都來卷這個賽道了”，“前幾年一些小品牌卷死了很多”。

對方承認這兩個賽道競爭太激烈，一些中小品牌面臨存亡之爭。

千禾味業(yè)市場部相關(guān)負責(zé)人對此回應(yīng)，此次新推出的香烹烹牛油火鍋底料，“是我們品類拓展的第一步，是當(dāng)前發(fā)展階段的戰(zhàn)略選擇，也是我們長期戰(zhàn)略規(guī)劃中的一部分”。

“一直以來，我們秉持著與經(jīng)銷商合作共贏的態(tài)度，一起攜手前行。同時，也尊重經(jīng)銷商對品牌的選擇，我們堅信只有不斷強化產(chǎn)品力才能獲得市場和消費者的認可?！?/p>

而對于目前渠道商的態(tài)度，他們表示目前還不太清楚。

一名業(yè)內(nèi)分析人士表示，當(dāng)前整個復(fù)合調(diào)味料領(lǐng)域，尤其是火鍋調(diào)料和酸菜魚調(diào)料，面臨的消費需求壓力都比較大，尤其是在C端。天味食品不得不推出一些渠道的“競爭”政策，來緩解自己的旺季動銷壓力。

今年前三季度，天味食品的火鍋調(diào)料實現(xiàn)營收7.94億元，同比減少6.15%。

千禾味業(yè)以醬油和食醋兩大主要品類雄踞西南，吉香居是佐餐小菜的“隱形”冠軍。

千禾味業(yè)最早在2021年先后進入復(fù)合調(diào)味料和火鍋調(diào)料領(lǐng)域。今年11月，其市場力度明顯加大，推出全新的千禾“香烹烹”牛油火鍋底料，分為500g大塊裝和50*8小塊裝兩種規(guī)格，滿足火鍋和烹飪的不同消費場景。并宣稱100%純牛油炒制，不使用起酥油、防腐劑。

以佐餐小菜發(fā)家的吉香居，近年來逐步擴張至下飯菜、佐餐醬以及各類菜譜式調(diào)料領(lǐng)域，旗下產(chǎn)品涵蓋魚調(diào)料、川菜調(diào)料、火鍋底料三大品類的數(shù)十款產(chǎn)品。

兩者品類的擴張，擠壓對手份額，必然遭到對手的阻擊。

此番遭到天味食品的明文禁令，也從側(cè)面反應(yīng)了天味食品在兩大主營品類上承壓。

天味食品創(chuàng)始人鄧文1968年生于成都，畢業(yè)于四川輕化工大學(xué)生物工程學(xué)院，鄧文唐璐夫婦分持公司58.897%、8.406%股份。2023年，天味食品營收31.49億元，凈利潤4.57億。

千禾味業(yè)創(chuàng)始人伍超群1969年生于眉山，畢業(yè)于華南農(nóng)業(yè)大學(xué)獸醫(yī)專業(yè)，伍超群與其侄兒（其哥伍學(xué)明的兒子）伍建勇分持公司40.67%、9.16%的股份。近幾年，千禾營收增速明顯，后來居上超越天味食品，2023年，其營收達32.07%，凈利潤5.30億。

記者 喻奇樹