小米米家近期推出的智能輕音變頻破壁機(jī)P1，現(xiàn)已正式進(jìn)入預(yù)售階段，該產(chǎn)品標(biāo)榜為“旗艦級”廚房新成員，搭載了先進(jìn)的變頻無刷電機(jī)技術(shù)，并附帶高溫自清洗功能，預(yù)售期間的價格為699元，通過國家補(bǔ)貼后，最低可至559.2元起。

這款破壁機(jī)內(nèi)置的自研變頻無刷電機(jī)，能根據(jù)食材的不同硬度和顆粒度，實時調(diào)整切割速度和攪拌力度，確保食材中的營養(yǎng)成分得以充分釋放。其最高轉(zhuǎn)速可達(dá)35000轉(zhuǎn)/分鐘，計算能力則高達(dá)每秒32000次，為用戶帶來高效且智能的烹飪體驗。

在設(shè)計上，P1采用了4筋立體擾流和6葉雙層刀片結(jié)構(gòu)，結(jié)合無刷變頻電機(jī)，形成了所謂的“三重專業(yè)攪拌技術(shù)”。磁力驅(qū)動的電機(jī)使得機(jī)器在運(yùn)行時的噪音大幅降低，最低僅為37分貝，在制作豆?jié){時的噪音也控制在52分貝左右，為用戶營造了一個更加舒適的烹飪環(huán)境。

智能互聯(lián)方面，米家智能輕音變頻破壁機(jī)P1支持小米澎湃智聯(lián)技術(shù)，用戶可以通過米家App進(jìn)行遠(yuǎn)程操控，包括調(diào)節(jié)擋位、預(yù)約時間、設(shè)置保溫溫度等。App內(nèi)還內(nèi)置了超過50種云食譜，用戶可以根據(jù)個人口味和需求進(jìn)行選擇，甚至可以為家人創(chuàng)建專屬的烹飪模式。

為了滿足不同用戶的需求，P1還提供了快豆?jié){和濃豆?jié){兩種模式，用戶無需提前浸泡干豆，即可直接進(jìn)行打磨。在快豆?jié){模式下，僅需18分鐘即可完成豆?jié){的制作，大大節(jié)省了時間。

清潔方面，這款破壁機(jī)內(nèi)置了快速清洗和除菌清洗兩種模式，支持熱洗熱烘功能，據(jù)稱能有效實現(xiàn)99.99%的除菌效果。同時，為了保障用戶的安全，P1還配備了杯蓋防溢、杯蓋磁控、電機(jī)過熱、杯離機(jī)身、防干燒和防傾倒等多重保護(hù)功能。